FICHES TECHNIQUES
JUS, FONDS & SAUCES sans sel ajouté
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| JUS DE VIANDE HYPOSODES | |
|---|---|
Code art. |
Désignation |
| 5821 | JUS DE CANARD ROTI HYPOSODE Boite de 750 g pour 10 L |
| 5113 | JUS DE POULET ROTI HYPOSODE Boite de 750 g pour 15 L |
| 6146 | JUS DE POULET ROTI HYPO. - PREMIUM Boite de 750 g pour 15 L |
| 5107 | JUS DE ROTI D'AGNEAU HYPOSODE Boite de 750 g pour 15 L |
| 5108 | JUS DE ROTI DE BOEUF HYPOSODE Boite de 750 g pour 15 L |
| 5111 | JUS DE ROTI DE PORC HYPOSODE Boite de 1 kg pour 33 L |
| 5116 | JUS DE ROTI DE VEAU HYPOSODE Boite de 900 g pour 15 L |
| 6127 | JUS DE ROTI BRAISE HYPOSODE Boite de 1 kg pour 20 L |
| FONDS DE SAUCE HYPOSODES | |
|---|---|
Code art. |
Désignation |
| 6145 | FOND BLANC DE VEAU HYPOSODE Boite de 1 kg pour 22 L |
| 5117 | FOND BRUN LIE DEMI GLACE HYPOSODE Boite de 1 kg pour 20 L |
| 5112 | FOND BRUN NON LIE HYPOSODE Boite de 1 kg pour 20 L |
| 5115 | FOND DE VOLAILLE LIE HYPOSODE Boite de 670 g pour 16 L |
| 5114 | FOND DE VOLAILLE NON LIE HYPOSODE Boite de 670 g pour 16 L |
| 5106 | JUS DE VEAU LIE HYPOSODE Boite de 1 kg pour 16 L |
| 5736 | JUS DE VEAU NON LIE HYPOSODE Boite de 1 kg pour 16 L |
| SAUCES SANS SEL AJOUTE OU HYPOSODEES | |
|---|---|
Code art. |
Désignation |
| 6329 | SAUCE A L'ECHALOTE SANS SEL AJOUTE Boite de 1 kg pour 6,25 L |
| 5219 | SAUCE ARMORICAINE HYPOSODEE Boite de 1 kg pour 9 L |
| 5346 | SAUCE AUX 3 POIVRES SANS SEL AJOUTE Boite de 1 kg pour 8 L |
| 5333 | SAUCE BEARNAISE SANS SEL AJOUTE Boite de 1 kg pour 8 L |
| 5897 | SAUCE BECHAMEL A CHAUD ET A FROID SANS SEL AJOUTE Sac de 1 kg pour 5 L |
| 5986 | SAUCE BECHAMEL A CHAUD ET A FROID SANS SEL AJOUTE Sac de 5 kg pour 25 L |
| 5223 | SAUCE BEURRE BLANC HYPOSODEE Boite de 800 g pour 5 L |
| 5348 | SAUCE BORDELAISE SANS SEL AJOUTE Boite de 1 kg pour 10 L |
| 5570 | SAUCE CHAMPIGNONS SANS SEL AJOUTE Boite de 1 kg pour 10 L |
| 5560 | SAUCE CHASSEUR SANS SEL AJOUTE Boite de 1 kg pour 10 L |
| 5889 | SAUCE CRUSTACES SANS SEL AJOUTE Boite de 960 g pour 6 L |
| 5323 | SAUCE HOLLANDAISE SANS SEL AJOUTE Boite de 1 kg pour 6,5 L |
| 6519 | SAUCE MARCHAND DE VIN SANS SEL AJOUTE Boite de 1 kg pour 9 L |
| 5322 | SAUCE MOUTARDE SANS SEL AJOUTE Boite de 1 kg pour 10 L |
| 5109 | SAUCE A LA TOMATE HYPOSODEE Boite de 700 g pour 7 L |
| 5331 | SAUCE TOMATE PROVENCALE SANS SEL AJOUTE Boite de 980 g pour 7 L |
| 5266 | SAUCE VIN BLANC SANS SEL AJOUTE Boite de 1 kg pour 7 L |
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